Sposób przygotowania: Ciasto marchewkowo - orzechowe z polewą. Marchewkę po obraniu zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Orzechy włoskie obrać, następnie posiekać na mniejsze kawałki. Do miski przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać cynamon oraz tarte orzechy laskowe i wymieszać. Jajka utrzeć z cukrem,cukrem - dodajemy wszystkie składniki z listy (masy serowej) w kolejności i mieszamy z kopystką (można bez z motylkiem zrobić). Miksować 2 min. obr. 4 ( do jednorodnej konsystencji) i wylewamy na spód. Wkładamy do piekarnika na 50 min i pieczemy w 160 stopniach, po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy jeszcze na 20 minut Piec ok. 50 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do 175°C. Po wyjęciu z piekarnika nieco przestudzić w formie, następnie przełożyć na kratkę i całkowicie wystudzić. Krem: Wszystkie składniki kremu utrzeć na gładką masę. Całość: Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż na dwa blaty. Ciasto cukiniowo-marchewkowe to bardzo smaczne i proste do zrobienia ciasto z tartą marchewką, cukinią, bananem i orzechami. To trochę takie ciasto czyszczące lodówkę w duchu „zero waste”. Ciasto fajnie smakuje, a do tego jest z kategorii zdrowszych ciast, bo ma w sobie również mąkę pełnoziarnistą. Ciasto marchewkowe z kremem to mój sprawdzony przepis. Jest wilgotne i bardzo smaczne. Słodycz marchewki sprawia, że można dodać do niego mniej cukru. Idealnie pasuje do kawy lub herbaty, popijanych w pochmurne popołudnia. Nie mówiąc już o tym, że bez wątpienia prezentuje się świetnie na stole! Był obłędny, w całym domu, kiedy to ciasto się piekło. Smak absolutnie dorównał zapachowi i tak oto, moje pierwsze ciasto marchewkowe, uważam za absolutny sukces :) Skorzystałam z przepisu Doroty z "Moich wypieków". 1sOtCS. Ciasto marchewkowe z kremem i orzechami, to moje nowe ulubione ciasto marchewkowe. Jest bardzo dobre, chociaż wiem, że sporą robotęrobi w nim krem z orzechami na wierzchu. Takie połączenie jest idealne. Chociaż krem do najbardziej fit niestety nie należy, to jednak warto raz na jakiś czas właśnie taki zrobić. Samo ciasto robi się bardzo szybko, a jeszcze szybciej jeśli macie blender i możecie w nim zetrzeć marchewkę na drobnych oczkach. Krem również nie zabiera zbyt dużo czasu, a przy pomocy blendera zrobicie go raz dwa. Na blogu są dostępne jeszcze dwa inne przepisy na ciasto marchewkowe z czekoladą i migdałami oraz ciasto marchewkowe z migdałami i żurawiną. Do przygotowania ciasta marchewkowego z kremem i orzechami potrzeba: Ciasto: 350 g marchewki, 3 jajka, 120 g cukru trzcinowego (1/2 szklanki ), 1/2 szklanki oleju, 1/2 szklanki mleka roślinnego (może być zwykłe), 250 g mąki (2 szklanki), 1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika, 1 płaska łyżeczka cynamonu, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej. Krem: 125 g serka mascarpone (1/2 opakowania), 250 ml śmietanki 30%, łyżka cukru pudru trzcinowego, garść orzechów włoskich, garść orzechów laskowych. Wykonanie ciasta marchewkowego z kremem i orzechami Ciasto Jajka wbijamy do miski i blendujemy, tak aby się dokładnie połączyły i zwiększyły swoją objętość. Następnie powoli dodajemy cukier, olej oraz mleko. Kolejno wsypujemy wszystkie suche składniki i mieszamy. Jak masa się połączy, to dodajemy startą na drobnych oczkach marchewkę. Ponownie mieszamy i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C i pieczemy około 35 minut. Ciasto marchewkowe piekłam na tortownicy o średnicy 23 cm. Krem Śmietankę 30% ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy serek mascarpone i dalej miksujemy. Na sam koniec dodajemy cukier puder trzcinowy. Jeszcze przez chwilę miksujemy i wykładamy na wierzch ciasta marchewkowego. Orzechy kroimy na drobne kawałeczki i posypujemy nimi krem. Ciasto marchewkowe przechowujemy w lodówce. Smacznego!!! Ciasto marchewkowe z kremem i orzechami.

ciasto marchewkowe z mascarpone i orzechami