Składniki na filet z dorsza w panierce bez mąki. Podane ilości pozwolą usmażyć 4 duże filety rybne. 600 g- 700 g filetów z dorsza atlantyckiego. pół szklanki bułki tartej. olej roślinny lub oliwa. dwa jajka. pieprz i sól. Jajka rozbijamy i mieszamy zółtka z białkami. Bułki tartej nie dodajemy do rozbitych jajek- zostawiamy na Pozostałe 50 gramów masła roztopić na suchej patelni, wrzucić mąkę. Smażyć przez 2 minuty, ciągle mieszając. Filet z dorsza z cebulą i marchewką w panierce ziemniaczanej. Dorsz w futrze ziemniaczanym to popularne danie pod każdym względem, podobne zapiekanki przygotowaliśmy już nie raz , możesz to zobaczyć na innej Ryba na obiad - sprawdzone przepisy na dania obiadowe, w których głównym składnikiem są ryby. Najczęściej w ostatnim czasie wśród ryb serwowany jest łosoś. Znajdziemy również pomysły na dania obiadowe z ryb słodkowodnych oraz morskich. Do najczęściej wybieranych gatunków ryb zalicza się dorsz, mintaj, szczupak, okoń, sandacz Spróbujcie poeksperymentować z dodatkiem ostrych lub łagodnych przypraw. Ugotujcie osobno sos, którym polejecie gotową rybę. Gdy opanujecie sam proces smażenia, polecam kulinarne eksperymenty! W odrobinę bardziej zaawansowanej wersji można usmażyć go w panierce z mąki, jajka z przyprawami i płatków migdałów lub ziaren sezamu. Na patelnię wlewamy około pół szklanki oleju, tak aby powstała około 1,5 cm warstwa. Olej rozgrzewamy i układamy na nim kawałki ryby. Smażymy po około 4-5 minut na średnim ogniu z obu stron. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Ryba smażona w chrupiącej panierce - szybko i pysznie. Nad Bałtykiem rybka smakuje wyjątkowo. Bardzo zatęskniliśmy za tym klimatem, więc postanowiliśmy zrobić taką w naszej kuchni. Najważniejsza poza samą rybą jest lekka panierka składająca się tylko z dwóch składników. Wychodzi identycznie jak w smażalni. Przepis na rybkę jak ze smażalni nad morzem Składniki: Filety z białej ryby morskiej - najlepszy będzie dorsz, jajka, mąka OQ4nuZu.

dorsz z patelni w panierce