Z pierwszej porcji swoich ogórków zrobiłam właśnie ten wynalazek którym jest przecier na zupę ogórkową, wystarczy dodać go do mięsnego wywaru i mamy zupę. Z 1 kg ogórków wyszły mi 3 słoiki 0,5l. Składniki: 1 kg ogórków. 2 łyżki soli. 6 ząbków czosnku. 3 gałązki kopru. Ogórki kiszone, tarte, za zupę. czas przygotowania : ok. 15 minut + kilka dni kiszenia. składniki : ok. 1500 g świeżych ogórków gruntowych. 1 pęczek świeżego koperku. 4-5 dużych ząbków czosnku. Zupa ogórkowa z przecieru jest szybsza w przygotowaniu niż tradycyjny wywar. Przecier smażony na maśle zyska mocno ogórkowy, intensywny smak, który z pewnością zachwyci całą Twoją rodzinę. Poznaj prosty przepis na zupę ogórkową z przecieru. Zupę ogórkową przygotujesz na wywarze warzywnym, kurczaku, żeberkach, zasmażce. Do każdego słoiczka włożyć mały ząbek czosnku, kawałek chrzanu oraz kawałek baldachimu kopru z nasionami ( ja na 6 słoiczków dałam jeden taki duży baldachim kopru jaki jest widoczny na zdjęciu). Następnie przełożyć starte ogórki razem z sokiem, który puściły i lekko ugnieść. Starte ogórki muszą być całe zanurzone w Klasyczny przepis na przecier do zupy ogórkowej, jak i świetny dodatek do wielu sałatek. Łatwo i szybko go przygotujesz a zimą wzbogacisz dietę w niezbędną i Umyj i dokładnie osusz ogórki (nie obieraj!) i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Marchewki obierz ze skórki i również zetrzyj. Umyj i bardzo drobno posiekaj koper i natkę. W dużej misce wymieszaj marchewkę z ogórkami, natką, koprem i dodaj przeciśnięty przez praskę lub bardzo drobno posiekany czosnek. Xdkue.

przecier z ogórków na zupę ogórkową